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1、香螺爭奪常規(guī)時(shí)間更合適
上汽之后蒸5-10分鐘左右即可。 香螺的個(gè)頭比較小，因此而蒸汽的溫度是比較高的，一般蒸5-10分鐘就能夠?qū)⑾懵萑庹羰欤瑫r(shí)也能夠?qū)⒓纳x殺死。 蒸香螺的做法 食材香螺、姜、料酒、鹽。 做法： 1.香螺吐去泥沙，反復(fù)清洗干凈。 2.香螺放入大碗中，加料酒、姜片、少許鹽腌十分鐘去腥。 3.蒸鍋內(nèi)放入清水，鍋內(nèi)蒸籠放姜片，把香螺放在姜片上。 4.蓋上蓋子蒸，一般上汽之后5-10分鐘就可以出鍋了
2、香螺煮多久沒有寄生蟲
水開后煮5-10分鐘左右即可。 常見的的寄生蟲包括蛔蟲、鞭蟲、蟯蟲、華支睪吸蟲、豬囊尾蚴等，一般在90度高溫下幾秒到十幾秒鐘就會(huì)死亡，而為了保險(xiǎn)期間，一般建議煮香螺的時(shí)候煮久一些，推薦水開后再煮5-10分鐘，既能夠殺滅細(xì)菌和寄生蟲，還不會(huì)將香螺肉煮老了。
3、香螺哪些部位不能吃
將香螺用牙簽挑出來，前面部分的香螺肌肉是可以食用的分布，在香螺的中間是消化系統(tǒng)和內(nèi)臟器官的位置，其中有黑色的物質(zhì)，屬于香螺的排泄物，內(nèi)有泥沙，不建議吃；而在香螺的尾部，有黃色的香螺膏，也叫黃，很香，許多人都認(rèn)為最好吃的香螺部位，營養(yǎng)價(jià)值也很高。
4、海螺蒸多長時(shí)間最好吃
建議在開鍋之后蒸10分鐘左右。 海螺不能蒸久了，因?yàn)闀r(shí)間久了海螺肉就會(huì)老了，這樣吃起來肉質(zhì)發(fā)硬，嚼不動(dòng)，但是海螺一般不會(huì)很小，時(shí)間短了也不行。一般建議冷水下鍋蒸海螺，大火蒸，水開之后蒸10分鐘即可。如果海螺比較大，可以酌情蒸久一些，但也不宜超過15分鐘。
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